オランダのカフェ数が減少、北東部で顕著

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北東部で顕著なカフェ数の減少

オランダ国内のカフェ数が大幅に減少しており、特に北東部の州でその傾向が顕著です。 Drenthe州では前年より8％もカフェが減少し、OverijsselとGroningenでも約5％の減少が見られました。この結果、オランダ全体のカフェ数は約11,000軒となり、昨年だけで280軒が閉店しました。

Flevoland州を除くすべての州でカフェの数が減少しており、これは新型コロナウイルス感染症の影響を受けた年に次ぐ大幅な減少とされています。

大都市での増加傾向

一方で、Leiden、Eindhoven、Maastrichtなどの大都市では、カフェ数が増加しています。 Amsterdamは依然として1,100軒以上のカフェを持ち、全国で最も多い都市です。これに次ぐのはRotterdamと人口が比較的小さいDen Boschで、それぞれ500軒以上が存在します。

過去10年間の動向

カフェの数はここ10年で減少を続けており、10年前には14,000軒以上が営業していました。これは現在の数字より22％多い状態です。

一方で、レストランの数は増加傾向にあります。昨年だけで123軒増え、現在では約20,500軒に達しました。

2024年の課題と展望

Koninklijke Horeca Nederland（KHN）は、2024年をオランダのホスピタリティ業界にとって「挑戦の多い年」と位置付けています。労働力不足やコスト上昇が、レストランやホテル、カフェのオーナーたちに大きな影響を与えています。

参考