アムステルダムの飲食店の新ポリシー、週末の営業時間を1時間短縮へ

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週末の営業時間を短縮へ

アムステルダム市は、新しい「飲食店ポリシー2025」に基づき、通常の飲食店の閉店時間を週末に1時間早める方針を発表しました。この変更により、スナックバーやレストラン、ビストロなどの通常の飲食店は平日は午前1時、週末は午前2時に閉店することになります。この新ポリシーは、市長および市議会の執行機関（アムステルダム市庁）が策定したもので、2026年初めに施行される予定です。ただし、施行にはまだ市議会の正式な承認が必要です。

新しいルールでは、中規模の飲食店（バーやカフェ）や、大規模なナイトクラブはより遅い時間まで営業可能です。

バーやカフェ
・平日：午前1時まで
・週末：午前3時まで

ナイトクラブ
・平日：午前4時まで
・週末：午前5時まで

また、飲食店は年間数回に限り、営業時間延長の例外申請を行うことが可能です。

住民の生活環境向上へ

市当局によると、この新たな営業時間の設定は、アムステルダムの住民の生活環境を向上させるための措置です。

「都市はますます混雑し、多くの人が訪れ、新しい飲食店のコンセプトも登場しています。さらに、多くの住宅が建設される一方で、起業家たちは事業を発展させたいと考えています。しかし、それが住民の快適な暮らしと衝突することもあります。そのため、飲食店のルールと合意事項を更新しました。」（アムステルダム市）

特に、住宅街にある飲食店が深夜まで営業することで騒音問題や住民の不満が増加していたため、新たなルールが導入されたと考えられます。

新しい許可制度も導入

飲食店のテラス（屋外席）の閉店時間は現行のルールが維持されます。

夏季
・平日：午前1時まで
・週末：午前2時まで

冬季
・毎日：午前0時（深夜0時）まで

また、新規のテラス設置には「環境計画許可」が必須となる予定です。すでにテラスを持っている店舗は自動的に許可を取得できますが、新規の飲食店には新たな手続きが求められます。

約4,500の飲食店が対象

この新ルールは、アムステルダム市内にある約4,500の飲食店に影響を及ぼします。ただし、まだ市議会の正式な採決を経ておらず、今後の議論次第では変更が加えられる可能性もあります。正式に決定されれば、2026年初めから新ルールが適用される見込みです。

参考